Совет дня: как выбрать тыкву накануне Хэллоуина?

Специалисты Роскачества рассказали, как выбрать хорошую тыкву в преддверии популярного американского праздника – Хэллоуина. Они советуют приобретать вызревшие овощи с сухими плодоножками и без видимых следов повреждений.

Покупать тыкву следует целой, в противном случае её мякоть может не отвечать условиям санитарной безопасности. Кожура плода должна быть плотной.

Эксперты напомнили, что существует три основных вида тыквы – крупноплодная, мускатная и твердокорая. Первая имеет округлую форму и обладает большой массой. Она отлично подходит для запекания и довольно долго хранится. Потому именно этот сорт овоща обычно используется для приготовления блюд и украшений к Хэллоуину.

Мускатная тыква значительно слаще. Её форма весьма разнообразна – от овальной до преобладающей в продаже грушевидной.

Из твердокорой тыквы лучше готовить первые блюда и овощные пюре. Такой сорт поспевает быстрее других, однако при этом гораздо жёстче. Главное его достоинство – вкусные семечки для жарки.

Сотрудники ведомства предупреждают, что мякоть тыквы может иногда горчить. Это связано с недостаточным поливом во время выращивания и жаркой погодой.

Ранее в Роскачестве рассказали о правилах выбора тёплой одежды.