Назван лучший майонез для заправки салата Оливье

В преддверии наступающих праздников сотрудники Росконтроля определили самые натуральные марки майонеза. Без этого соуса не обходится ни традиционная сельдь под шубой, ни любимый несколькими поколениями граждан салат Оливье.

В исследовании приняли участие 8 брендов майонеза, представленных в отечественных магазинах. Каждый из них обладает разным качеством и вкусовыми нюансами, отличается отдельными ингредиентами.

Наиболее подходящей для заправки салата эксперты признали продукцию марки «Подворье». Её состав больше всего соответствует классической домашней рецептуре. Также специалисты отметили майонез «Слобода». В нём содержится льняное масло, которое является богатым источником жирных кислот омега-3.

Бренд «Каждый день» грешит повышенным содержанием ароматизаторов, консервантов, подсластителей и так далее. Та же ситуация с майонезом от марок «Вкуснотека» и «Просто». Перечисленные продукты можно считать менее натуральными.

По итогам испытаний, замечания получили товары «Слобода» и «Московский провансаль». Майонез от бренда «Скит» – оказался самым свежим. Высокой оценки удостоилась и торговая марка «Ряба». Следует отметить, что сотрудники Росконтроля не обнаружили ни в одном из образцов следов крахмала или сои.

Ранее в Роскачестве рассказали о правилах выбора красной икры.